Tornice e šterne

Tornice

Tornica è un elemento architettonico tipico degli insediamenti rurali nella regione del Quarnero. Negli insediament superiori dell`area Liburna, la casa residenziale ha una taverna, cucina con ˝tornica˝, una o due camere e šufit (soffitto). Lo spazio dintorno alla casa  di solito pavimentato con lastre di pietra, può avere un serbatoio di acqua (cisterna per acqua piovana), cortile  (piccola stalla per pecore), dimora (spazio per  rami e foglie asciutti).˝ Tornica˝ e`  un annesso semicircolare alla cucina dove c'era un grande camino con napa. Il  camino è punto centrale della famiglia. Ci si riuniva la famiglia d’ inverno per il riscaldamento, e ogni giorno per il pranzo. Il camino attorno al focolare ha bordo di ferro battuto, a volte decorato con viticci, attizzatoio ed altri accessori per forzare il fuoco,˝ trenogi˝  (supporto treppiede per piatti),˝ verugi˝ (catena di ferro sul quale pende una pentola  per la cottura di polenta, il riscaldamento dell'acqua, ecc..) C’e anche la griglia per pesci,  cocci, pentole, cottura al forno con ˝čripnja˝ (coperchio) per il pane o patate, ˝bukalete˝ (brocche) per acqua e vino. A volte in˝tornica˝ si trova ˝peknjica˝ (forno panettiere).

Pozzo

In un tempo prima della modernizzazione della rete  idrica la gente utilizzava la šterna (serbatoio di acqua). Le prime cisterne pubbliche sono state costruite nei primi anni del 18 secolo, scavate nel terreno e coperte da una  pietra specialmente messa in posto. Tutti i villaggi nel comune di Viškovo hanno avuto almeno una cisterna nel suo centro che è stata la fonte della vita della comunità. Oggi le cisterne sono il ricordo  del passato e del modo di vita e come tali dovrebbero essere protette come patrimonio culturale e storico. Pertanto, nel 2007. sono state messe in ordine e riparate le 28 cisterne pubbliche abbandonate, di cui  quattro nella zona Marčelji, cinque in Marinići, due in Mladenići, otto in Saršoni, quattro in Sroki e  cinque in  Viškovo. È considerata la più antica quella nel villaggio Saršoni, costruita nel 1857.

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